• info@meregtelenites-herbalfix.info
  • 0670 544 41 84
Étrendkiegészítőnk bevizsgált termék.
OÉTI eng.szám.: 17487
"Egy termék nem megoldás minden problémára: a több termékből álló kúra biztosítja a leghatékonyabb megoldást!"

Vanília: nemcsak fűszer, gyógynövény is

Vanília

A legtöbb ember ismeri a vanília finom édeskés illatát, azt azonban kevesen tudják, hogy ez a fűszernövény figyelemreméltó egészségvédő tulajdonságokkal rendelkezik. Elsőrangú antioxidáns, támogatja az emésztést, emellett kedélyjavító. Ám a vanília hatása nem merül ki ennyiben.

Ugye, hogy a vanília szó hallatán legtöbbünknek az édességek jutnak eszébe?  Pedig nem csupán az ételek alapanyagaként érdemes számon tartani.  Gyógyhatásait különleges összetevőinek köszönheti. A vaníliakivonat egy vanillin néven ismert vegyületet tartalmaz, amely antioxidáns, antidepresszáns és tumorellenes hatással rendelkezik.

Miért olyan egyedülálló?

Amit vaníliának hívunk, az nem más, mint egy mexikói eredetű orchidea fekete tokjának termése, és a teljes orchideacsalád egyetlen ehető termése. Nedves, örökzöld trópusi erdőkben, és vízparti területeken növekszik. Csak két fajt – a Vanilla planifoliát és a Vanilla tahitensist termesztik kereskedelmi célból ízesítőként vagy illatanyagként, és szárítva, fermentálva, valamint kivonat formájában juthatunk hozzá. Termesztésének és betakarításának teljes folyamata kézzel történik, gépek, kémiai műtrágyák vagy rovarirtók használata nélkül. Tudni kell, hogy csak a természetes, azaz az értékes, apró fekete magokat tartalmazó, sokféleképpen felhasználható vanília babtermés, vagy annak kivonata tartalmaz jótékony összetevőket, például a B-vitaminokat, cinket, káliumot, magnéziumot, mangánt, rezet és vasat.

Mivel egyszerre csak kevés kézzel szüretelhető vaníliabab szedhető, és a szárítása is bonyodalmas, a vanília az egyik legdrágább fűszernövény. Ezért gyakran a művi és olcsó változatát használják ételkészítéshez. Ez azonban nem rendelkezik egészségvédő tulajdonságokkal.
250–500 íz- és illatanyag-összetevőt tartalmaz, a legjelentősebb és tanulmányozott a már említett vanillin. Mint természetes fűszer, drága (a Bourbon vanília valamivel olcsóbb), ezért létezik annyi vegyi anyagból készült mesterséges vaníliatermék, amelyek jelentősen olcsóbbak.

Melyek a jótékony hatásai?

A vanília gazdag antioxidáns polifenolokban, például tanninokban. Legjelentősebb alkotóeleme a vanillin, ami nemcsak a bőr öregedését felgyorsító szabad gyököket blokkolja, hanem a daganatokat, gyulladásokat, szív- és érrendszeri betegségeket okozó káros szabad gyököket. Emellett segít megelőzni a daganatsejtek elszaporodását, valamint a májműködést is stmulálja. Kutatások bizonyítják, hogy a vanillin programozott sejthalált idéz elő a vastagbélrák és a végbélrák esetében. A legtöbb antioxidánst a Bourbon vanília, és általában a növény termése tartalmazza, a kivonatok ebből a szempontból kevésbé hasznosak.

Minekutána egyes összetevői, főként a kálium, mérséklik a magas vérnyomást, rendszeres használata csökkenti a szívbetegségek veszélyét.

Fájdalmas vagy rendszertelen menstruáció esetén is jó szolgálatot tehet a vanília. Segíthet helyreállítani a menstruációs ciklust, illóolaja hatékonyan enyhítheti az ilyenkor sokaknál jelentkező hasgörcsöket.

Ez a fűszernövény hatékonyan lép fel a baktériumok és gombák ellen, ezért ha a Candida albicanstól kívánunk véleg megváli, ebben is támogatást nyújt. A Molecules folyóirat 2014 novemberében publikált kutatást, amely kimutatta, hogy amikor az illólaját alkalmazták az orvostechnikai eszközökben, ez gátolta a specifikus baktériumsejtek növekedését.

A vanillin antioxidáns és daganatellenes tulajdonságai miatt potenciálisan alkalmazható a rákos betegek terápiás kezelésében.  Az Oxidative Medicine and Cellular Longevity 2016 decemberében közzétett kutatása szerint, a vanillint tartalmazó termékek hasznosak legyenek a tumor fejlődéséért felelős szabad gyökök gátlásában.

Jótékony az idegekre nézve

A vanília illata megnyugtató sok ember számára, ezért nem meglepő, hogy antidepresszáns hatása is lehet, és csökkenteni a vérnyomást a test ellazításával.  Az Indian Journal of Pharmacology által 2013 tavaszán közzétett kutatások kimutatták, hogy a testtömeg-kilogrammonként 100 milligramm vanillinnek antidepresszáns hatása van, összehasonlítva a közönséges fluoxetin nevű antidepresszáns gyógyszerrel. Ezt a vizsgálatot egereken végezték, embereken nem. A vaníliakivonat magnéziumot és káliumot foglal magába, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséghez. A kálium szükséges a vese és a szív megfelelő működéséhez, valamint a megfelelő izom- és idegműködéshez.

A vanília az antioxidánsok csodálatos forrása, amelyek megakadályozzák és visszafordítják a szabad gyökök által okozott bőrkárosodásokat. Segít lassítani az öregedés jeleit, emiatt széles körben használják a kozmetikai iparban. Külsőleg alkalmazva, a vanília illóolaja és a vaníliából készített tea, nagyszerű bőrnyugtató. Gyorsíthatja a bőrgyulladások, az ekcéma és a pattanások gyógyulását, enyhítheti a kellemetlen tüneteket, elősegíti az egészséges bőrt. Parfümök alapanyagaként ugyancsak közkedvelt. Hagyományos gyógymódként szolgál az égési sérülések, sebek és vágások gyógyítására. Koncentrált vaníliakivonatot vagy illóolajat azonban nem szabad közvetlenül az égési sérülésekhez felhasználni.

A szúnyogok és kullancsok elkerülés érdekében elegyítsünk el egy evőkanál kivonatot egy csésze vízzel, és öntsük bele egy spray palackba. Fújjuk rá a bőrre.

A vaníliakivonatok csökkentik az émelygést. Adjunk hozzá néhány cseppet egy pohár vízhez, és fokozatosan kortyoljuk el. Valójában van olyan jó, mint a hányinger gyógyszer, és hatékonyan helyettesítheti azt.

A vanillin, a vaníliabab kivonat elsődleges alkotóeleme, gyulladásgátló és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A vanillin természetes terápiás szerként szolgálhat az ideggyulladások kezelésére.

Sok benne a kalória, mégsem hizlal

Segíthet a fogyásban. A vanília természetes étvágycsökkentő tulajdonságai miatt támogathatja a fogyókúrát, és mivel ennek a növénynek a kivonata segíthet csökkenteni a koleszterinszintet, elősegítheti a hatékonyabb anyagcserét. 10 deka vanília 288 kalória (ennyit egyszerre senki nem fogyaszt el), bőséges cukrokban, szénhidrátokban, ám mégis támogatja asúlycsökkenést. Ennek oka, hogy fogyasztása teltségérzetet okoz, valamint szabályozza a gyomorsav termelődését. Éppen ezért használata az emésztési zavarokban szenvedők életét is megkönnyítheti.

Hogyan használjuk?

A babot (gyümölcsöt) általában aromák és gyógyszerek készítésére használják, alkalmas a bélgáz és láz kezelésére. Arra is jó, hogy fokozza a szexuális vágyat (afrodiziákum).

Rakjunk a kávénkba 1/4 vagy 1/2 teáskanál vaníliakivonatot, ha élvezni szeretnénk az aromáját, vagy kaparjunk bele egy vaníliahüvely tartalmát, és hagyjuk egy éjszakán át állni.

Egy jól záródó befőttesüveget töltsünk tele kristálycukorral, majd helyezzünk bele néhány rúd valódi vaníliát. A cukor pár hét alatt átveszi azok aromáját. Ugyanezt édesítőszerrel is megtehetjük.

A hüvely magjait tegyük házilag készített desszertekbe, forró csokoládéba, süteménykrémekbe, madártejbe, rizsfelfújtba, fagylaltba, stb. Ha kivonatot alkalmazunk, a főzés végeztével adjuk az ételhez, mert alkoholtartalma révén elpárologhat. A rúd felhasználásával készülhet vaníliás forralt bor, esetleg kakaó vagy tea.

A vaníliakivonat etanolt, egy olyan típusú alkoholt tartalmaz, amely megtalálható a sörben, borban, és más típusú aromakivonatokban, sőt a parfümökben, borotválkozás utáni arcszeszekben, illetve a szájvizekben. A receptekben használt kivonatmennyiség nem veszélyes. Mivel a kivonat alkoholt tartalmaz, növeli a véralkoholszintet.


Források:

https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/vanillin

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12720410

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19911578

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17715988

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11319073

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24090143

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15854801

https://www.livestrong.com/article/298410-what-are-the-health-benefits-of-vanilla-extract/

https://hu.wikipedia.org/wiki/Van%C3%ADlia

HerbaliFix kúra 100 % természetes összetevőkkel, gyógynövények, prebiotikum, káros mellékhatások nélkül!
Válassza ki az Önnek legmegfelelőbb csomagot!

8.290 Ft / csomag
Ingyenes szállítás
3 csomag

1 fő számára
3 havi adag

9.320 Ft / csomag
Ingyenes szállítás
2 csomag

1 fő számára
2 havi adag

10.360 Ft / csomag
Herbálfix program
Ingyenes szállítás
1 csomag

1 fő számára
1 havi adag